原歌 田-赤霞珠美樂葡萄酒混釀,，靈感取自人類生存之源——田地,。人類與自然羈絆非常深的地方,，莫過于田園土地，天氣,、土壤共同影響著作物的收成,、人類的生存。自然風(fēng)土與人類辛勤勞作的匯聚,，讓原歌酒莊的土地里結(jié)出果實(shí),，這正是我們追求的“天地人合一”思想。采用70%赤霞珠和30%美樂,，酒體呈紫紅色調(diào),，清澈透亮。有豐富的紅色水果?味,，黑櫻桃,、李子及青椒香味，清新怡人,。單寧絲滑,，果香濃郁，口感柔順,，平衡協(xié)調(diào),。榮獲BRWSC一帶YI路葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。寧夏原歌酒莊堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,，尊重土壤與葡萄,，讓每一瓶葡萄酒里，都帶著原始的自然,。廣東甜紅葡萄酒價(jià)格

酒曲的獲取和保留：水果酒釀制過程中,，為了加快酒的發(fā)酵速度，酒曲是很重要的一環(huán)。在家庭釀造葡萄酒的時(shí)候,，首次發(fā)酵后容器底部的白色沉淀,，可以收集并保留，成為下次釀造葡萄酒的酒曲,；該酒曲也可以用作釀造其他水果酒,。桃紅：桃紅葡萄酒與紅葡萄酒的主要區(qū)別在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的時(shí)間。當(dāng)出現(xiàn)了令人滿意的顏色（一般是12到36小時(shí)）之后,，就像釀造白葡萄酒一樣開始榨汁,，個(gè)別的也取一部分酒發(fā)酵,。在洛林（Lorraine）地區(qū)許多清澈的或較暗色澤的桃紅葡萄酒都是用這種方法制成的,。寧夏桃紅葡萄酒價(jià)格這款白葡萄酒口感清新、爽口,，帶有淡淡的果香和花香,，讓人心情愉悅。

葡萄酒是通過在葡萄汁中加入酵母發(fā)酵而來,，酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造主要的階段,，其反應(yīng)非常復(fù)雜，除生成酒精,、二氧化碳以及少量甘油,、高級(jí)醇類、酮醛類,、酸類,、脂類等成分外，還生成磷酸等許多中間產(chǎn)物,?？刂瓢l(fā)酵方法一是利用酒精的含量，只要令酒精含量達(dá)致14%至15%,，發(fā)酵便會(huì)自動(dòng)停止,；二是用溫度，酵母只能在5°C至35°C之溫度中,，如果將溫度調(diào)低至5°C以下或提升至35°C以上,，酵母的作用便會(huì)完結(jié)，發(fā)酵亦會(huì)終止,。釀酒師會(huì)用這個(gè)方法去控制發(fā)酵,，當(dāng)發(fā)酵至心中理想的酒精度數(shù)時(shí)，便會(huì)調(diào)節(jié)溫度,，令發(fā)酵終止,，現(xiàn)時(shí)的溫度控制都由計(jì)算機(jī)執(zhí)行，十分準(zhǔn)確。

葡萄酒按照活性氣味分類：對(duì)葡萄酒香氣成分的分類采用Spurrier方法,，將香氣主要分為以下8種類型：（1）動(dòng)物氣味：麝香味及老酒的脂肪味和肉味等,。（2）香脂氣味：主要是各種樹脂的氣味。（3）燒焦氣味：各種焦和煙熏等氣味,，還有由于葡萄酒陳釀所發(fā)生的丹寧的變化或橡木桶中的物質(zhì)溶解于酒中所形成的香氣,。（4）化學(xué)氣味：葡萄酒中較為常見的硫味、醋味,、氧化味等不良?xì)馕?，這些氣味均會(huì)不同程度地降低葡萄酒的品質(zhì)。（5）香料氣味：主要有月桂,、胡椒,、甘草和薄荷等氣味，香料氣味多見于陳釀時(shí)間較久的葡萄酒中,。（6）花香：所有花香,，多見的有山楂、玫瑰,、茉莉,、鶯尾、天竺葵,、鍛樹及葡萄花等花香,。（7）果香：所有果香，普遍的是覆盆子,、櫻桃,、石榴、醋栗,、杏,、梨、香蕉,、核桃和無花果等果香,。（8）植物與礦物氣味：主要包括青草、落葉,、塊根,、濕禾稈及泥土等氣味。后三種香氣物質(zhì)在新葡萄酒中比較常見,。2019 年,，寧夏賀蘭山東麓 葡萄酒被列入“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄”。

原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi),。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于北緯38.5°---39°之間,，與法國波爾多同屬一緯度,，是世界公認(rèn)的葡萄酒生產(chǎn)的黃金緯度帶。這片看起來荒涼的土地卻蘊(yùn)含著非常適合葡萄生長的礫石和灰鈣土壤,，干旱少雨,、日照充足、晝夜溫差大等獨(dú)特的寧夏風(fēng)土,，因而能夠產(chǎn)出幾乎是全中國的釀酒葡萄和充滿寧夏風(fēng)土韻味的葡萄美酒,。是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)較好葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。2019年,，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒被列入“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄”,。葡萄酒的釀造過程非常復(fù)雜，需要經(jīng)過多個(gè)步驟和長時(shí)間的陳釀,。廣東甜紅葡萄酒價(jià)格

寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年,。廣東甜紅葡萄酒價(jià)格

原歌 山-赤霞珠干紅葡萄酒，靈感取自寧夏地理與文化標(biāo)志——賀蘭山,。作為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神,，賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步，為葡萄的生長提供了非常好的的庇護(hù),，同時(shí)抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時(shí)長。本款酒精選14年樹齡赤霞珠為原料,，經(jīng)24個(gè)月橡木桶陳釀,。酒體閃爍著寶石般的光澤，色澤迷人,。有黑莓,、黑加侖的香味，伴隨著咖啡,、香草和煙熏般的芳香,，平衡而復(fù)雜，入口柔滑,，香氣濃郁深邃,，單寧絲滑，愉悅悠長,。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎(jiǎng),，兩屆布魯塞爾國際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)。廣東甜紅葡萄酒價(jià)格

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