貴州省仁懷市茅合釀酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司,，坐落于環(huán)境優(yōu)美的美酒河畔茅臺鎮(zhèn),。始建于一九八四年,，前身為茅臺制酒廠，至今有三十年的歷史,。公司繼承傳統(tǒng)工藝,，依拓現(xiàn)代科技，不斷開拓創(chuàng)新,。經(jīng)過三十年的艱苦創(chuàng)業(yè),，已發(fā)展成為占地面積5萬多平方米，生產(chǎn)醬香型白酒8000多噸,，擁有700多名職工的釀酒企業(yè),。我公司系仁懷規(guī)模企業(yè)、省,、市級納稅先進(jìn)單位,、重合同守信譽(yù)單位、綠色企業(yè),、綠色食品,、中國名優(yōu)白酒、回報社會先進(jìn)單位,、百家誠信企業(yè),、2009年榮獲“貴州省創(chuàng)建保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益示范企業(yè)”。深埋地下,，露出壇口,。寧夏白酒訂做價格

中國白酒之酒液清澈透明，質(zhì)地純凈,、無混濁,，口味芳香濃郁、醇和柔綿,、剌激性較強(qiáng),，飲后余香，回味悠久,。中國各地區(qū)均有生產(chǎn),，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品 ,。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格,。中國白酒以黃酒演化而來，雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒,，但在蒸餾器具出現(xiàn)以前還只能釀造酒度較低的黃酒,。蒸餾器具出現(xiàn)以后,，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒,，即中國白酒,。阿拉伯人于8到9世紀(jì)時發(fā)明的蒸餾酒技術(shù),。三明白酒招商恢復(fù)并發(fā)揚(yáng)光大“成義燒坊”傳統(tǒng)手工釀酒工藝,。

由于企業(yè)穩(wěn)步前進(jìn)，不斷發(fā)展,，我們將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,。目前我公司已征購1000多畝備用土地，將在三年內(nèi)擴(kuò)建為生產(chǎn)醬香型白酒年產(chǎn)量10000噸以上,。努力為“實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略,，打造中國白酒航母”的宏偉藍(lán)圖而添上絢爛的一筆。我們將遵循：責(zé)任至上,、信用為先,、立足傳統(tǒng)、開拓創(chuàng)新的宗旨,，本著對消費(fèi)者,、對社會負(fù)責(zé)的態(tài)度，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量塑造世界品牌風(fēng)范,，造就現(xiàn)代企業(yè)國際形象,，為弘揚(yáng)中國酒文化做出更大貢獻(xiàn)。貴州飲醬酒業(yè)為您帶來企業(yè)定制酒等

那么,，如何引導(dǎo)消費(fèi)者正確看待新工藝白酒,；如何以客觀、嚴(yán)謹(jǐn),、科學(xué)的態(tài)度對待新工藝白酒,；如何以創(chuàng)新和發(fā)展的思路去改進(jìn)新工藝白酒，成為白酒技術(shù)工作者的重要課題,。白酒新工藝的創(chuàng)新,，從理論方面講，有生物的,、化學(xué)的,、物理化學(xué)的，電子信息等技術(shù)的創(chuàng)新,；從工藝方面講,，包含生物制曲技術(shù)、發(fā)酵,、香型,、貯存,、勾兌等方面的創(chuàng)新。一句話,，白酒新工藝離不開創(chuàng)新,。白酒新工藝的創(chuàng)新，首先是香型的創(chuàng)新,。中國白酒的香型從上世紀(jì)70年代的濃香,、清香、醬香,、米香四大主體香型白酒,，到上世紀(jì)80年代，兼香,、鳳香的誕生,，再由上世紀(jì)90年代到本世紀(jì)初，在六大香型的基礎(chǔ)上,，又派生出了特香,、藥香、豉香,、芝麻香,、馥郁香、老白干等十二大香型,。隨著釀造技術(shù)的發(fā)展,，白酒各香型已經(jīng)發(fā)展到各具特色，這是工藝創(chuàng)新的結(jié)晶,。各種白酒香型之間互相借鑒,，融合，不再受傳統(tǒng)的束縛,，白酒的香型也更有特色,。一舉獲得金獎，從此“茅臺”品牌享譽(yù)全球,。

當(dāng)然,，我們不是說43°醬香酒就不好，所有食物都是眾口難調(diào),，喜歡就好,。怎樣存儲醬酒？放置在干燥,、通風(fēng),、陰涼、常溫環(huán)境里。因?yàn)獒u香白酒的老熟反應(yīng)是需要溫度的,，切勿放置在溫度過低或空氣濕度過大的環(huán)境里貯存,。醬酒是否只能用當(dāng)?shù)馗吡会勗欤渴恰?坤沙法醬酒是采用茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)紅纓子高粱釀造,。這種高粱不同于其他高粱,，粒小、硬度高,、產(chǎn)量低,、顆粒飽滿、支鏈淀粉含量高,，耐蒸煮,、難糊化,，適合釀酒,，顏色呈紅褐色，橫截面呈玻璃狀,，與赤水河沙的顏色相似,，所以在我們醬酒的釀造工藝中也叫“沙”。正是由于紅纓子高粱有了這些特性,，才能成就醬酒的靈魂工藝：12987,，即一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料,，九次蒸煮,，八次發(fā)酵，七次取酒,。所謂一方水土養(yǎng)一方人,，酒亦是如此，一方水土也會孕育一方的生物,，孕育一方的美酒,，這也是醬香型白酒 產(chǎn)區(qū)為具有沒可復(fù)制性的原因之一。三位大師幾十年如一日將釀酒文化弘揚(yáng),。三明白酒廠家現(xiàn)貨

“五藏”釀酒工藝?yán)^續(xù)傳承,。寧夏白酒訂做價格

白酒是用高粱、米糠,、玉米,、紅薯、稗子等糧食或其他果品發(fā)酵,、蒸餾而成,，因沒有顏色，所以叫白酒?？煞譃榍逑阈?、濃香型、醬香型,、米香型和其他香型（鳳香型,、芝麻香型等）。[3] 含義白酒又名燒酒,，是中國的傳統(tǒng)飲料酒,。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始,，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋）,，蒸令氣上，用器承滴露,?！庇纱丝梢缘贸觯覈拙频纳a(chǎn)已有很長的歷史,。我國的白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世,，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨(dú)樹一幟。寧夏白酒訂做價格

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